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文/林以涵                                                                        logo image

母乳是寶寶出生6個月內最好的食物,過了6個月之後,可漸漸嘗試食用流質、糊狀至泥狀的副食品,

這時爸爸媽媽得開始傷腦筋了,究竟寶寶能吃哪些食物?又有哪些是不能碰的地雷食物呢?

容易引發過敏的食物,最好先不要給寶寶吃,一開始以「低致敏食物」,如米糊、果泥、蔬菜泥餵食,

如果寶寶的皮膚沒有紅腫癢或出現疹子,也沒有腹痛、腹瀉的症狀,寶寶吃的食物原則上是沒有多大的問題;

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輯/張詩華 諮詢/營養師程涵宇                                                    logo image

網路上經常流傳這樣的文章:OO和XX不能一起吃,會中毒!會致癌!這些都是真的嗎?

到底哪些食物最好不要一起吃?又有哪些只是網路謠言?一起來看看!

 

◎乳酸飲料+香腸火腿

謠傳:這些加工肉品與乳酸飲料同食時會刺激致癌物質「亞硝胺」之生成,多吃致癌。

營養師答:為了防止食物腐敗、預防肉毒桿菌的生長及保色,加工肉製品中常會添加亞硝酸鹽,

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華人健康網 記者黃子倫/台北報導2013年10月7日 16:33

運動時身體總流失大量的水分與能量,光是喝水補充還不夠,適量的碳水化合物與維生素能幫助活力滿分。

但想買市售的運動飲料又怕傷身傷荷包怎麼辦?建議可試試蜂蜜檸檬水配方,純天然的檸檬、糖、鹽調和而成,

專屬喜愛運動的民眾。

 

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【台灣新生報/記者萬博超】

高升糖指數的食物,通常不利血糖控制,但日本一項研究發現,這類食物有助睡眠。

特別的是,吃米飯為主的人更好入睡,麵食則無幫助,甚至出現較差的睡眠品質。

研究人員指出,高升糖指數的食物會讓血糖升高更快速,通常碳水化合物含量也比較豐富,

碳水化合物增加進入腦部的色胺酸,接著轉換成血清素,進一步分泌退黑激素,誘發睡意。

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──【選牙膏學問大】專題

華人健康網 記者洪毓琪/台北報導2014年8月25日 14:02
牙膏除了用來刷牙、清潔牙齒,還有許多意想不到的妙用?網路盛傳多種牙膏的運用小妙招,
包括「有助洗淨水果表皮髒汙」、「敷臉能去除粉刺」、「塗牙膏能止血化瘀」等千奇百怪的使用方式。
但毒物科醫師表示,這樣的說法都是無稽之談,不僅效果有限,更可能對人體健康造成傷害。
 

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撰文者楊玓縈 

 

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文/呂方平‧圖/廖家威
 
中秋到了,愛吃烤肉,又擔心吃烤肉不健康的朋友,
 
不妨參考新光醫院腎臟科醫師江守山提供的5招健康烤肉法,

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圖文提供/台灣廣廈2014年8月20日 08:30

蘋果原產地是從中近東到高加索地區。外觀呈圓形、果肉堅硬,在較寒冷地區採收,屬中性食材。

從中醫觀點,有強健身體、解渴及調整腸胃的功能。

 

水溶性膳食纖維的果膠相當豐富,可在腸道吸附多餘的糖分及膽固醇,抑制其在血液中上升,能使排便順暢,

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文/蘇珊嬅 諮詢/台大醫院腎臟科主治醫師姜至剛                  logo image                                                   

 保鮮膜為了增加在包覆食物及容器時,有很好的黏著度,成為快速、方便的保鮮工具,

就會在保鮮膜的製程中添加塑化劑,以增加延展性及可塑性,當塑化劑接觸油脂食物、高温,

可能會釋放出危害人體的有毒物質。所以在選購保鮮膜時,你得多留意手上拿的是哪一種保鮮膜!

 

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文‧攝影/蘇珊嬅                                                                   logo image     

每年的6月到9月左右,是檸檬盛產的季節,如何利用盛產的食材為我們的生活帶來更多的便利性;

如果同時又能節省荷包,何樂而不為呢?比如檸檬在榨汁後剩下的檸檬皮,

把它們放在冰箱裡就可以為你去除冰箱裡的食物異味。

 

◎去除冰箱裡的異味
榨汁後的檸檬別急著丟到垃圾桶裡,拿來放入冰箱中,即可為冰箱去除異味,帶來清香的檸檬味道。

 

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每天做以下8招,能促進腦神經健康,強化身心靈整合,鍛鍊大腦的好方法:

✔ 修「微笑」禪。⋯⋯
✔ 每天幾小時保持智能活躍。
✔ 有意識的放鬆。
✔ 刻意打呵欠至少10個。

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看似一氣呵成的洗頭、潤髮、護髮的三步驟,其實各有需要注意的小細節,想要一頭柔順似水的秀髮,

與其塗抹過多的髮品增添髮絲負擔,不如從正確的洗頭方式開始執行!

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Q1. 蜂蜜不是不能冰在冰箱,會凝固嗎?
A1. 檸檬片與檸檬汁會在浸泡過程中釋出水份,會稀釋蜂蜜。 通常浸泡時間大約是3天左右。
      版主建議,在製作時,可以用乾淨無水份的筷子壓一天、戳一戳檸檬片,讓檸檬汁液能夠比較快釋出來。

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 材料:洋蔥2個,紅葡萄酒500毫升,1瓶普通紅葡萄酒配三個洋蔥。 

做法:


1.將洋蔥洗淨,去掉表麵茶色外皮,切成八等份約半月形,將洋蔥裝入玻璃瓶內,

   加入紅葡萄酒,(將剝下來的外皮 也一起加入效果更好。

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華人健康網 記者王姿尹 /台北報導2014年7月14日 10:00

 

夏天是椰子的盛產期,尤其烈日當頭,很多人喜歡來一杯椰子水,既清涼降火、解渴又天然無負擔。

外電報導,椰子水除了飽含水份外,更包含滿滿的營養素和電解質,不只能美化皮膚、滋潤秀髮,

甚至還能緩解壓力、防止腎結石等,好處數不完!整理了一系列喝椰子水能帶來的好處,

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華人健康網 記者羅詩樺/編譯2013年7月5日 12:20                    

 

提到菠菜,一般人對它的第一印象就是可以補鐵,連歷史悠久的美國卡通

「大力水手」,主角卜派都被形容成因一吃菠菜就可以因為豐富鐵質

而變身力大無窮;然而一切可能都只是個誤會,美國哈佛大學學者新書中

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──【治感冒偏方】專題

華人健康網 記者劉郁伶/台北報導2013年11月18日 15:14
 
 
季節交替,特別容易感冒,常見的症狀不外乎是鼻塞、流鼻水、咳嗽,
 

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華人健康網 記者劉郁伶/台北報導2013年12月23日 10:30

 

你是否習慣在外面買雞蛋買回家馬上冰?

你是否聽過有人說:「吃生蛋可以潤喉強身」,其實,這一些都是錯誤迷思。

蛋可說是國人居家常備食材,但對於如何保存蛋,以使蛋保有鮮度,

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咖啡渣「曬乾」後倒入小罐子中,放在廚房備用,平時切洋蔥、剁蒜頭、
 
處理生肉或烹煮海鮮時,抓取一些在手上搓揉,可去除辛味和腥臭味。

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【華人健康網 記者羅詩樺/編譯】                     2013年11月19日 18:15                                 

日本人總是創意無限,無論是在日常用品或是科技上常常帶給人們無窮的驚喜,就連在減肥方法上也不例外,

在日本近日出現了一種新潮減肥飲食法,將富有高纖維、具飽足感的金針菇製成冰塊,加入各種料理中食用,

網友試過後表示,不用刻意節食與運動,2周就可以瘦下2公斤。

 

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