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說到這款椰香瓦片真的是超級無敵簡單的啦~~~
只要把材料準備好....就能輕輕鬆鬆做出一大盤的瓦片~~~
不管是自己吃還是拿來送人....都很實用美觀喔~~~
<<< 椰香瓦片---參考用點心做點心 >>>
材料:
椰子粉 300g
細砂糖 240g
全蛋 252g
奶油 60g
黑芝麻 少許
作法:
1.將椰子粉與細砂糖拌勻。
2.全蛋打散後一起加入拌勻。
3.將融化的奶油加入攪拌均勻成椰子糰。
4.烤盤上鋪上烘烤紙(一定要鋪不然很容易沾黏)，用湯匙舀一球椰子糰放在烤盤上，
再利用叉子沾點水將椰子糰壓成薄片狀，每片之間要間隔一些距離。
5.在瓦片上灑上少許黑芝麻點綴，以180°C/180°C烤至表面呈金黃色即可(大約12-15分鐘)。
6.由於瓦片很容易烤焦，所以要邊烤邊觀察，看到呈金黃色即可拿出，若想要瓦片呈現彎曲狀，
可以將烤好的瓦片趁熱放在桿麵棍上稍微用力使之彎曲，放涼之後就定型了。(如下圖)
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