抹茶作成的麵包或是餅乾我都很愛.....
平常我都是將抹茶加在土司裡....難得這次想換點不一樣的
就是把抹茶加在中式麵點裡再搭配上香甜的紅豆沙內餡....
我想連小孩都會深深愛上這最速配的美味....
這次的造型我是按照孟老師書上的造型做的.....
只要在造型上用點心....立刻能帶來意想不到的效果~~
看到這一顆顆造型可愛的抹茶包....小孩就算不愛.....也會覺得很有趣....
<<< 抹茶豆沙包 ---- 參考 孟老師的中式麵食 >>>
材料:
中筋麵粉 250g
細砂糖 25g
即溶酵母粉 3g
水 135g
抹茶粉 1小匙
蔓越莓乾 適量
紅豆沙 250g
孟老師的書上是用 三角鋸齒版 在上頭壓出紋路...
家裡沒三角鋸齒板...我想到用 叉子 應該也能做出相同的效果....
一試之後發現相當好用....紋路壓的也很清楚....效果真的還不錯喔~~~
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