berryの廚房角落

清明連假那幾天我們去了一趟高雄掃墓....

回來時...順便把拜拜的水果也一併帶回來....

本來冰箱裡就還有其他水果...現在帶了一堆水果回來....

冰箱的冷藏室幾乎都被這些水果給佔滿了....

加上水果特別不耐放....不想點辦法消化一下實在不行...

趁著今天艷陽高照溫度也稍微熱一點點.....

中午就來做各簡單的水果沙拉...順便消化消化冰箱裡的水果吧....

今天的水果沙拉我加的是自己看書亂改的優格醬....至於份量就隨意囉...

材料 :

大蒜、 檸檬、美乃滋、原味優格、黑胡椒粉

作法 :

1.取一鋼盆，先加入美乃滋、原味優格及檸檬汁拌勻，再加入蒜末及黑胡椒粉，

   用打蛋器拌打均勻即可。

p.s

1.做好的優格醬放冰冷藏可以保存 3 ~ 5 天

2.家裡若有新鮮的香草也可以把它洗乾淨切碎了一起加進去

   會有不同的風味喔~~

做好的優格醬風味酸酸甜甜的....適合搭配味道較淡的海鮮或是水煮雞胸.....

像我今天就準備了蘋果跟奇異果兩種水果.... (你也可以準備多樣水果)

想說只有水果太單調了些....另外還加了葡萄乾跟蔓越莓乾....

我覺得沙拉的材料很隨性...看家裡有甚麼或是自己愛吃什麼....

反正都可以加到沙拉裡