這款吐司好像是我上上星期做的....
那天逛到Carol的家....看到她貼出這個吐司的作法....
想想我做吐司永遠只做同一種造型....看久了也覺得膩....
難得看到有不一樣的整型方式....當然得抽空試做看看囉.....
這各吐司最重要的步驟就在於最後的整形方法.....
看Coral老師的圖解好像很簡單.....為甚麼自己做卻不是那麼一回事....
雖然我的造型不是很美....但味道真的很不錯喔......
尤其是烘烤的時後...從烤箱裡不斷飄散出來的奶油味真是有夠香的....
<<< 奶油千層吐司 ---- 直接法 >>>
材料:
高筋麵粉 270g
低筋麵粉 30g
細砂糖 30g
鹽 1/8t
即溶酵母粉 1t
水 200g (請自行調整水量)
奶油 20g
做法請參考 : Carol自在生活
我的麻花編的不是很明顯...所以出爐之後...造型也相對不美...
不過這款奶油千層的作法真的很簡單.....蠻適合像我這麼懶的人喔....嘻...
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