抹茶作成的麵包或是餅乾我都很愛.....
平常我都是將抹茶加在土司裡....難得這次想換點不一樣的
就是把抹茶加在中式麵點裡再搭配上香甜的紅豆沙內餡....
我想連小孩都會深深愛上這最速配的美味....
這次的造型我是按照孟老師書上的造型做的.....
只要在造型上用點心....立刻能帶來意想不到的效果~~
看到這一顆顆造型可愛的抹茶包....小孩就算不愛.....也會覺得很有趣....
<<< 抹茶豆沙包 ---- 參考 孟老師的中式麵食 >>>
材料:
中筋麵粉 250g
細砂糖 25g
即溶酵母粉 3g
水 135g
抹茶粉 1小匙
蔓越莓乾 適量
紅豆沙 250g
孟老師的書上是用 三角鋸齒版 在上頭壓出紋路...
家裡沒三角鋸齒板...我想到用 叉子 應該也能做出相同的效果....
一試之後發現相當好用....紋路壓的也很清楚....效果真的還不錯喔~~~
文章標籤
全站熱搜
好聰明的berry
節檢的主婦最棒了!!
[版主回覆10/05/2010 09:44:33]家裡一堆東西
總要想辦法消化一下
我也做過也，可是不是很成功，berry做得還真漂亮啊！
[版主回覆10/05/2010 09:45:14]包子饅頭我也常失敗....
我不是很愛抺茶味耶.
我覺得好噁......
不過.BERRY做的好美呀~~~
[版主回覆10/05/2010 09:45:55]好噁?
會喔~~我還挺愛的說...
每個人口味不同嘛~~
耶
有蒸籠好方便喔
可做出可口的豆沙包
[版主回覆10/05/2010 09:46:39]我的蒸籠有點小...
每次蒸...邊邊都會黏在一起..傷腦筋
好聰明喔!
用叉子做的造型也很美ㄋ~
[版主回覆10/05/2010 09:47:13]
反正只要叉出花紋
管他用甚麼工具....
光看顏色就讓人想咬一口，berry真的好棒哦!
[版主回覆10/05/2010 09:48:05]
難怪人家說做菜要"色香味"
真的一點都沒錯~~