berryの廚房角落

平常不自己做麵包時..我也很愛到麵包店買麵包....

除了買自己愛吃的歐式麵包....順便看看人家店裡的各式麵包...

期待哪一天自己也能做出這麼棒的麵包....

這各香蒜土司條也是在麵包店看到....覺得不難....

加上平常都是吃甜麵包...偶而也想換換鹹的口味....

於是找了一天下午先把 大蒜奶油醬 做好冰在冰箱裡....

大蒜奶油醬的作法 : 將奶油、蒜頭、巴西里末(我用乾燥的)還有鹽一起攪拌均勻即可

自己做的大蒜奶油醬味道就是不一樣....

不僅口味可以隨自己喜好做變化...連鹹味都可以自己決定...

像我很愛蒜味...所以蒜頭就多加了一點...

既然要做成吐司條...當然得要有土司囉~~~

選了書上的山形吐司來做....一烤好.....哇...濃濃的麵粉香立刻撲鼻而來..

之前雖然常做吐司...但山形吐司卻是很少做.....

從沒想過簡單的幾樣材料就能做出香味如此濃郁的土司...

這次的山形土司做的不太好....看來還得多練習練習...

隔天烤了大蒜吐司條來當早餐....家裡每個人吃過都嘛讚不絕口....

看來偶而換換口味...還是必須的....