berryの廚房角落

老二上星期從幼稚園畢業後.....就開始放假在家......

兩各小孩湊在一起每天就是吵吵鬧鬧.... (只差沒打來打去)

雖然家裡變的比較熱鬧......但有時被他們搞到火大還是覺得很煩....

也因為小孩都放暑假在家.....我上網的機會變的比較少....

網頁更新的速度.....相對就變慢許多囉~~~

老大很愛吃用烤的馬鈴薯片....之前參考過 松露玫瑰 廚房新手料理總複習 做過一次....

最近又不時叫我做給她吃...沒辦法...只好趁著吃晚餐之前....

趕緊把馬鈴薯片放進烤箱....等我們吃飽飯.....馬鈴薯脆片也烤好了...

這樣一盤大約是一顆的馬鈴薯量..... (每片之間不可重疊)

烤盤上先抹點橄欖油......放上馬鈴薯片....灑上現磨的海鹽跟黑胡椒粉....

翻面之後.....再灑上海鹽跟黑胡椒粉....就可以放進180度的烤箱烤30分鐘....

接著200度再烤5分鐘... (溫度請隨自家烤箱做調整)

我多烤了一些時間....你看馬鈴薯片上焦焦的地方...這是最好吃的部分....

有些切的比較薄...烤過後.....變的更酥脆更香.....小孩就專挑那些來吃...

雖然一盤的量沒多少.....但偶而烤一些來吃.....還真的會讓人難忘耶~~